А у меня в этом году нет большой вечеринки на 20-30 человек - сил нет - так что птица маленькая, я уже заранее радуюсь, что не придется тяжелой атлетикой заниматься, запихивая этого кабана в духовку!

Ого, так мало того что некоторые бездельничают они ещё и обжорством заниматься намерены! :)

...а у некоторых вон отпуск в пустую (не считая Хауса) прошёл и голодно (на диете)...и никто им бедным в гости не свистнул... :)

ну если духовка с конвекцией, то меньше :)

если ты говоришь, об пластиковой фигне, которую в индейку втыкают и называют термометром, все повара говорят, что эта херня, которую первым делом стоит выбросить. Что она срабатывает слишком поздно, когда мясо уже переготовилось.
Меньше... наверное на час

У меня в прошлом году 20-фунтовая индейка чуть ли не за 2.5 часа приготовилась. Я была в шоке.

Промежуточный доклад: грушевый пирог готов, корнуэльские курочки сейчас доразморозятся и пойдут отдыхать на ночь в апельсиново-соевом маринаде, грибы для жюльена потушены, клюква для соуса - тоже, пойду сейчас делать крабовый салат - завтра в листья эндивия засовывать.
Всё ещё не решила, чего сладкого испечь к ананасу...может, шоколадный fudge с карамельным верхом...как думаешь?

Этот рецепт не пробовала: http://gipa.livejournal.com/435695.html ?
:)

А-а-а, да, у вас же там Thanksgiving!
До сих пор помню наш первый ноябрь в Америке (это было в Бостоне, так как профессора пригласили в Гарвард), и из детей была одна Маша, которая принесла из школы:
The turkey runs away
On the Thanksgiving Day!
Вполне ее понимаю.
Ну и поздравляю - индюшки вам, сладкого картофеля и .
Надо своих американских граждан поздравить, как из школы придут...

Народное мерси!
А Машка сегодня получила ДИПЛОМ!!!!

Люди сами себе враги. :)

Жека - моя любовь ваще :) Умничка - дочка.

Дорогая, я ж ток за :))) больше девчонок, красивых и разных :)))))